[MENON (François)] - Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'o - Lot 170

Lot n° 170
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Estimation :
40 - 80 EUR
[MENON (François)] - Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'o - Lot 170
[MENON (François)] - Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons; contenant la manière de disséquer, connoitre et servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition. Neuchatel, Chez Samuel Fauche, 1785 ; in-12, 559 pp., reliure plein veau d'époque, dos orné à 5 nerfs, tranches peintes en rouge, coins abimés, un petit manque de cuir sur le dos. Un classique des ouvrages de gastronomie. Texte attribué à François Menon.
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