[MENON (François)] - Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'o - Lot 172

Lot n° 172
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Estimation :
120 - 150 EUR
[MENON (François)] - Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'o - Lot 172
[MENON (François)] - Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons; contenant la manière de disséquer, connoitre et servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition. Amsterdam, Aux dépens de la Compagnie, 1756 ; in-12, XX-502 pp., reliure plein veau d'époque, dos orné à 5 nerfs, tranches jaspées, état moyen, coiffes. Un classique des ouvrages de gastronomie. Texte attribué à François Menon. Pages blanches annotées de recettes.
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